ブリ大根は簡単にチャチャッとできるこのレシピで

ブリ大根は簡単にチャチャッとできるこのレシピで

ブリ大根って、どんなレシピで作りますか。

 

 

今日の我が家の夕食は、
ブリ大根でした。

 

 

なぜなら、
娘を幼稚園に迎えに行った帰りスーパーに寄ったら、
娘が、

 

「これオラっちだぁ〜いすき」(←自分の事、オラって言います)

 

って言って、3切れ450円のブリをとったからです。

 

 

 

どんな料理にしようかな〜って娘に聞いたら、

 

 

 

娘いわく、

 

「あまい、しょうゆのあじの」

 

 

と言うので、

 

 

 

「あ、これはブリ大根だな」って思いました。

 

 

 

 

こうやって、
何が食べたいかって言ってくれると、
すごく楽ですよね。

 

 

 

それまで何にも決めていなかったけれど、
今日は「ブリ大根」で即決です。

 

 

ありがとう、娘ちゃん。

 

 

さて、
うちの子どもたち、
小学生の息子もいるんですが、
2人とも魚が大好きです。

 

丸アジだったら、塩焼、
まぐろだったら、刺身、
さんまだったら、塩焼。

 

 

昨日は、
知人が福井のお土産に買ってきた
「小鯛の笹漬け」を、
息子はほとんど食べてしまいました。

 

 

こんなのです。
 ↓↓↓

 

 

 

肉料理であれこれ悩むより、
魚を買ってきた方が調理が簡単だし、
よく食べてくれます。

 

(↑簡単な調理しかしないだけ?!)

 

 

 

さて、
本日のブリ大根、
私が全面的に信頼を寄せている、
クックパッドの
「ブリ大根レシピ ナンバー1」
こちらのレシピで調理しました。

 

 ↓ ↓ ↓
「ブリ大根」byミナいちごさん
(あ、まんまですね)

 

 

このレシピ、
もうすでに「つくれぽ」(このレシピで作った人の感想)が、
約4,300件もあって、
クックパッドのレシピ殿堂入りしている、
大人気のレシピなんですよ。

 

 

「初めてでも簡単に出来ました!」
「何回も作っています!」
「すぐになくなってしまいました!」

 

って、感動のコメントが続々です。

 

 

もう他のレシピをいろいろ探すより、
このレシピで間違いないってことですね。

 

 

 

はい、このレシピで決まり。

 

 

ってことで、
大根を面取りして下ゆでし、
ブリは湯をかけて汚れや血を流し、
一緒に炊いて出来上がり。

 

 

うちは、
ブリの臭みをとるために、
ねぎも入れました。

 

そして、
約30分くらいで出来上がりました。

 

ブリ大根は簡単にチャチャッとできるこのレシピで

 

さて、
子どもたちの感想です。
「おいしい、もっとちょうだい」
「また明日もこれ」

(↑って2日目は食べないくせに)

 

 

とりあえず、
食べてくれて嬉しいです。

 

 

 

 

大根をゆでている時間があるので、
他の料理もできますね。

 

 

作ってしばらく置くと、
味がしみてもっとおいしくなりますよ。

 

 

あ、あと、
ブリはゆですぎに注意です。
ゆですぎると身が堅くなってしまいます。

 

 

冬はブリがおいしい季節。
ついでに、大根もやわらかくてホクホクです。

 

ブリが特売になってたら、
ぜひ作って下さいね。

 

ホントにおいしいですよ。

 

このレシピ、
オススメです。
 ↓↓↓
「ブリ大根」byミナいちごさん

 

 

 

あ、さつまいもが余っていたら、
こちらのレシピもおススメです。
 ↓↓↓
人気の大学いもレシピで子どもに喜んでもらう大作戦

 

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